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Imagem Bolo-Rei, Bolos e Doçaria Clássica
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Bolo-Rei, Bolos e Doçaria Clássica
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Referência:

É um clássico das mesas portuguesas mas a receita veio de França. Já a fava escondida vem desde a Roma antiga.

No entanto, a tradição do bolo-rei vem da altura dos romanos. Era costume fazer-se um bolo parecido ao nosso, na altura das festas de Saturno. A fava dentro do bolo vem desde essa altura: quem descobrisse a fava era proclamado rei da festa.

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